油条是中国人的传统美食，特别是作为早餐的情况下，中国人有豆浆加油条的传统。那么这种早餐是否适合牛皮癣病人吃呢？下面看看郑州牛皮癣医院的医生对此是怎么认为的吧。
油条的主要制作成分的面粉加油炸，面粉属于五谷，中医在比较久远的时代就指出人体健康饮食中五谷对人体健康的重要性了。中医认为五谷生精，谷物食物是人体健康的最基础营养结构来源，所以必须保证谷物类每次的充足量。面粉做成的油条在人体被消化吸收后生成大量的糖类，这种糖类和我们一般认为的“糖”是有较大区别的。我们日常生活中所认为的"糖"是一种加工的形式，它在人体并不能被肌体直接的利用，一般都需要转化后在生成热量，大多数情况下是被转化为脂肪的形式而存贮起来。而五谷等碳水化合物在人体被消化吸收后所生成的糖是可以被肌体直接利用的糖类。细胞的生存当然是以蛋白质为基础的，但其生存下去也需要能量供给，而这种能量就是由碳水化合物分解后生成的糖类所提供的。如果认为没有蛋白质就没有生命，那么没有碳水化合物就没有生命生存的条件，二者缺一不可。
油条相对来说是可以被患者食用的，其原料——面粉是谷物的一种在人体内消化吸收后比较适合病人饮食，但是也需要注意一点：油条的制作过程是油炸，而过量的油脂却不利于病人的身体健康。油脂被人体吸收后基本都是转换为脂肪存贮起来，其本身并不能提供其它的一些对人体有用的营养成分，所以过多的油脂只会加重人体的代谢负担，对病人身体不利！所以说病人吃油条是可以的，但是也要适量。
再来看看豆浆，豆浆是用大豆研磨后制成的，其原材料是大豆。豆子中都含有丰富的蛋白质和各种微量元素及纤维，可以说对人体是很有益的。豆浆经过加工后把纤维基本去除，留下比较多的蛋白质和微量元素对人体健康很不错。牛皮癣病人喝豆浆没有问题，相反豆浆中丰富的蛋白质和微量元素也是病人身体所需要的。但是喝豆浆同样要注意一些问题就是不能喝太多，也不要用豆浆代替饮水，虽然豆浆很不错但是喝多了以后人体需要不停的去消化代谢它同样加重了人体的负担，对于此病患者来说同样是不太好的。
先人的饮食传统一般早餐喝豆浆吃油条是非常科学合理的，早晨的时候人体通过一个晚上的休息代谢后身体十分清爽并且身体各个脏器和细胞的活动都十分活跃，这时吃油条可以很有效的控制其中的油脂代谢对人体没有过大影响，配合上豆浆更是即补充了蛋白质又添加了碳水化合物，并且热量也大，可以为人迎接新的一天储备充足的能量，可见古人的养身智慧。
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